Näin kun on jouluun vain 1 viikko,
alkaa tällä tontulla olemaan kiire valmistaa ystäville ja rakkaille makoisia lahjoja.
Tässä yksi hyvä lahja idea.
Paketoi fudge sellofaaniin niin siitä tulee kiva paketti naruineen päivineen :)
Toffee fudge
50g voita
1,5 dl Kuohukermaa
1,5 dl glukoosisiirappia
1,5 dl taloussokeria
1,5 dl fariinisokeria
2 tl vaniljasokeria
1 dl tomusokeria
2 tl Vettä
Sulata rasva paksupohjaisessa kattilassa.
Lisää kerma, glukoosisiirappi, talous- ja fariinisokeri.
Kuumenna ja keitä sekoittaen keskikovalla lämmöllä noin 15 minuuttia.
Ota kattila liedeltä ja anna jäähtyä runsaat 10 minuuttia.
Sekoita tomusokeri, vaniljasokeri ja vesi keskenään.
Lisää samantien seokseen.
Kaada massa leivinpaperilla vuorattuun astiaan esim. 15x15cm astiaan.
Anna jähmettyä yön yli jääkaapissa.
Leikkaa paloiksi.
Hmmmm... Niin hyvää.
